| #27 http://theanchoressonline.com/2005/05/12/sigh-my-bloddwork-is-off/18.05.2005 - 09:52 |
| http://theanchoressonline.com/2005/05/12/sigh-my-bloddwork-is-off/ |
| #26 http://thinklings.org/18.05.2005 - 09:47 |
| http://thinklings.org/ |
| #25 ddddddddddddHomepage08.05.2005 - 19:58 |
| http://www.ljhammond.com/phlit/2004-06.htm |
| #24 fffffffffHomepage08.05.2005 - 15:39 |
| http://www.stimmen-der-zeit.de/StdZ_12_03_Acklin.pdf. |
| #23 ffffff08.05.2005 - 08:25 |
| Der Großinquisitor der modernen Kirche Kardinal Ratzinger, der Glaubenseinschärfer des Vatikans John L. Allen Jr Continuum Kardinal Ratzinger ist ein Wunderkind. Als ein Mann von hervorragender und subtiler Intelligenz, als ein in den höchsten Standards einer deutschen Universität ausgebildeter Wissenschaftler und als einer der jüngeren Mitglieder jener progressiven Gruppe von Theologen, die das Zweite Vatikanische Konzil so stark beeinflußten, wurde er in einem sehr reaktionären Augenblick die mächtigste Gestalt der römischen Kurie und nahm eine ganze Reihe von Positionen ein, die offensichtlich im Gegensatz den Auffassungen seiner Jugendzeit standen. Er hat die Autorität von Bischöfen und Bischofskonferenzen reduziert, er hat gewissermaßen das theologische Bewußtsein der Kirche zentralisiert und in diesem Prozeß eine große Anzahl katholischer Theologen entfremdet. Er hat jedoch seine großen Unterstützer, natürlich auch Papst Johannes Paul II.. Wir benötigten ein Buch über ihn, das gut recherchiert, informativ und analytisch ist, entsprechend kritisch, aber gründlich und entschieden gerecht. John Allen hat gerade ein solches Buch verfaßt. Ein junger amerikanischer katholischer Journalist, nun Korrespondent in Rom für den National Catholic Reporter of Kansas City, hat er die Theologie ziemlich gut im Griff und seine Darstellung Ratzingers ist im Allgemeinen überzeugend. Er zollt dem Kardinal auf mehreren Gebieten Achtung und anerkennt die Schwierigkeit seiner Aufgabe in der heutigen pluralistischen Kirche. Ratzinger hat sich bemüht, seine Arbeit mit einer Mauer des Schweigens zu umgeben. Dennoch sind die Fakten seiner Tätigkeit sowohl als Erzbischof von München als auch als Präfekt der Glaubenskongregation wohlbekannt. Seine berühmteren Angriffsziele schließen Hans Küng, Leonardo Boff, Charles Curran, Matthew Fox und Tissa Balasuriya mit ein, deren Leben und Werk er beschädigt hat. Er fühlte sich verpflichtet, sie im Namen der \einfachen Christen\ zu disziplinieren (oft auf eine Weise, die sich im Nachhinein als kontraproduktiv erwies), wiederholt darauf hinweisend, seine Aufgabe sei es, \den Glauben dieser kleinen Leute vor der Macht der Intellektuellen zu beschützen\. Allen\s Bericht konzentriert sich auf Ratzinger selbst und ist in einigen Punkten etwas eindimensional. Er wirft wenig Licht auf die Beziehung des Kardinals zu Papst Johannes Paul II:, der ihn 1981 nach Rom berief (Papst Paul VI. hatte ihn zum Erzbischof von München und 1977 zum Kardinal gemacht), oder zu der übrigen Kurie. Vor allem war Kardinal Casaroli als Staatssekretär die mächtigere Gestalt in der Kurie, und die Dominanz Ratzingers scheint 1990 mit der Pensionierung Casaroli\s begonnen zu haben, aber Allen erwähnt Casaroli kaum. Wie soll man nun die Einstellung eines Kardinals Ratzinger im Gegensatz zu der eines Professors Ratzinger 20 oder 30 Jahre früher erklären? Der Kern von Allen\s Argument ist, daß er sich in einem Zustand der Absage an drei verschiedene Dinge befindet: Erstens der plötzliche Wechsel der Position, als er 1968-70 nicht nur den prestigereichen Lehrstuhl in Tübingen zugunsten eines Postens an der neuen bayrischen Universität Regensburg aufgab, sondern sich auch intellektuell von bisher nahen Kollegen wie Küng und sogar seinem alten Bundesgenossen Rahner trennte. Die zweite Absage betrifft das Zweite Vatikanische Konzil und seine eigene Rolle darin, worüber sich seine Kommentare als Kardinal sehr von dem unterscheiden, was er damals schrieb. Die dritte Absage betrifft seine Einstellung zu Nazideutschland, in dem er aufwuchs. Seine Bekehrung nach 1968 verbindet Allen mit dem Umschwung von den Studentendemonstrationen und dem marxistischen Gequassel dieses Jahres. \Es gab eine Instrumentalisierung durch Ideologien, die tyrannisch, brutal, und grausam waren. Diese Erfahrung machte mir klar, daß man dem Mißbrauch des Glaubens widerstehen muß\, sagt Ratzinger später in einem Interview, das im Buch \Das Salz der Erde\ enthalten ist. Es mag außerordentlich erscheinen, daß jemand, der in einer Naziwelt aufwuchs, die wirklich \tyrannisch, brutal, und grausam\ war, offensichtlich dadurch so wenig betroffen sein und andererseits durch die oberflächlichen marxistischen Studenten 20 Jahre später so umgekippt werden konnte. Ratzinger hatte darauf bestanden, daß er und sein Vater gegen den Nationalsozialismus waren, und daran gibt es keinen Zweifel. Jedoch war sein Vater, ein devoter Katholik, ein Neffe des berühmten aber notorisch antisemitischen Priesters Georg Ratzinger und diente mehrere Jahre nach Hitlers Machtergreifung weiterhin als Polizeiinspektor Und was noch mehr zählt: Er erlebte das kurze Trauma, als Bayern 1919 eine \Sowjetrepublik\ wurde. Der Eindruck, den Ratzinger von seiner eigenen Kindheit vermittelt, ist der eines fast idyllischen Bayern. Jeder Widerstand gegen den Nationalsozialismus, das betont er, sei unmöglich gewesen. Allen aber zeigt, wieviel Widerstand es dort tatsächlich gab. Die Juden in Ratzingers Heimatstadt Traunstein wurden in der Kristallnacht angegriffen, es gab Konzentrationslager gleich um die Ecke. Es ist unmöglich, daß Ratzinger nicht merkte, daß dies \tyrannisch, brutal und grausam\ war. Der junge Priester Ratzinger konnte für eine Weile all dies hinter sich lassen, Schüler Rahners werden und sich den Reihen der moderat Progressiven anschließen. Auf viele Weise sind die wichtigsten Dinge in Allen\s Buch die langen Zitate Ratzingers aus der Konzilszeit, der Bericht über seine Beziehung zu Kardinal Frings und die Gegensätze zu seiner neueren Lehre. Das Jahr 1968 erweckte sein früheres Selbst und einen Schrecken vor dem Marxismus. Natürlich gibt es keinen Grund zu zweifeln, daß sein Vater und er im Gegensatz zum Nationalsozialismus standen; dennoch ist sein Anspruch trügerisch, die katholische Kirche sei im Dritten Reich eine Zitadelle des Glaubens und der Geradlinigkeit gewesen. Sehr viele Katholiken waren tatsächlich zutiefst dagegen. Hunderte Priester waren in Konzentrationslagern. Doch die Rolle der Hierarchie war weitaus nachgiebiger und zweideutiger, und Ratzinger selbst wurde ein widerstrebendes Mitglied der Hitlerjugend. Es ist merkwürdig, daß Ratzinger das Beispiel des Dritten Reichs benützt, um zu argumentieren, politische Freiheit solle nicht durch Einzelpersonen, sondern durch eine autoritäre Kirche verteidigt werden. Gerade dies mißglückte in Nazideutschland. Ratzingers Politik als Kardinalpräfekt der Glaubenskongregation wurde von einigen als eine Angelegenheit von Ehrgeiz und Machtpolitik abgetan. Dies ist ein Irrtum, denn seine theologische Wende fand offenbar statt, lange bevor er nach Rom ging. Sie wurde von anderen älteren Theologen mitvollzogen, die durch eine offensichtliche Auflösung der Theologie nach dem Konzil irritiert waren, vor allem Henri de Lubac und Hans Urs von Balthasar, und wurde durch eine Dimension seines Denkens ermöglicht, die immer präsent gewesen war, den Augustinismus. Allen betont dies viel zu wenig. Es ist sicher seltsam, daß der \Einschärfer\ der katholischen Rechtgläubigkeit sich selbst als Anti-Thomist bekennen sollte. Seine Abneigung gegen die Ansichten des Aquinaten wurden nie verhehlt und sie liegen sowohl seiner Kritik am Zweiten Vatikanischen Konzil - auch damals schon - als auch seiner folgenden Entwicklung zugrunde. Für ihn sind Thomisten allesamt bezüglich der menschlichen Natur zu optimistisch. Sein Pessimismus bezüglich der Verderbtheit der menschlichen Befindlichkeit - und hier ist zumindest sein Temperament sehr verschieden vom tiefen Optimismus, der von Papst Johannes Paul ausstrahlt, wie er auch vom Konzil ausstrahlte - sieht zeitweise so lutherisch aus, daß er etwas befangen seine Differenzen mit Luther geltend machen muß. Sein Pessimismus ließ ihn so viel Abneigung gegen die Kirchenkonstitution des 2. Vaticanums, Gaudium et Spes, haben. Wieder und wieder erklärt Ratzinger in seinem Konzilskommentar von 1967, daß Teile der Konstitution \sehr unbefriedigend\ seien. Die Einstellung, die Gaudium et Spes gestaltete, klagt er, \ist überhaupt nicht darauf vorbereitet, die Sünde zum Zentrum des theologischen Gebäudes zu machen\.Sogar Lumen Gentium in seiner Lehre über das Heil außerhalb der Kirche fand er \sehr unbefriedigend\, seine Formulierungen grenzten an Pelagianismus. Wahr ist, daß der Aquinat, das Zweite Vatikanische Konzil und die Befreiungstheologie auf ähnliche Weise Bewegungen weg von Augustinus in eine halb-pelagianischen Richtung darstellen - Bewegungen, die Ratzinger als Utopien beklagt. Es liegt eine konzentrierte Subtilität in Ratzingers Konzilskommentar aus den Sechzigerjahren, die den Geist eines großen theologischen Wissenschaftlers enthüllen, der das Zweite Vatikanische Konzil loyal interpretiert, jedoch mit einem augustinischen Anflug. Leider findet man selten Vergleichbares in dem, was er neuerdings geschrieben hat und was von zu leichfertigen Verurteilungen als \Relativismus\, \Historizismus\, \marxistischem Einfluß\ und \liberalen\ akademischen Haltungen jeder Art voll ist. Die Gefahr bei alldem ist, daß es trotz seines Protestes sich als unmöglich erweist, seine Ansichten als Theologe von seiner Politik als Kardinalpräfekt zu trennen. Wie Allen bemerkt, scheint es kaum zu überraschen, daß der höchstverehrte Überlebende des 2. Vatikanums, Kardinal König, Alterzbischof von Wien, sich 1998 veranlaßt fühlte, auszurufen: \Ich kann nicht schweigen, denn mein Herz blutet, wenn ich sehe, welcher Schaden dem gemeinsamen Gut der Kirche Gottes zugefügt wird (Artikel aus \The Tablet\, 16. Januar 1999, zitiert von Allen), Die Glaubenskongregation, so meinte König, müsse imstande sein, \besser Wege zu finden, um ihre Arbeit zu verrichten.\ 1964, währen der dritten Sitzungsperiode des Konzils, baten 334 Bischöfe, daß Gaudium et Spes in seinem Abschnitt über den Atheismus einen Hinweis auf das Dekret des Heiligen Offiziums von 1949 enthalten sollte, das die Kommunisten exkommunizierte. Die zuständige Kommission lehnte dies ab und Ratzinger kommentierte: \Die Waffe der Verurteilung wurde bis zum Äußersten versucht ..... es ist nicht mehr möglich, das Problem auf diese Weise zu behandeln\. Man würde sich wünschen, er hätte sich an diese Worte erinnert, als er 1977, 30 Jahre später, Balasuriya exkommunizierte, einen demütigen, älteren und sehr engagierten Priester. 1963, als die erste Sitzungsperiode des Konzils vorüber war, faßte Ratzinger das Wesentliche prägnant zusammen: \Sollte .... die alte Politik der Ausschließung, Verurteilung und Verteidigung fortgesetzt werden? Oder sollte die Kirche ..... ein neues Blatt aufschlagen und eine neue und positive Begegnung mit ihrem eigenen Ursprung wagen, mit ihren Brüdern und mit der Welt von heute? \ Wenn man den letzten Brief des Papstes, Novo Milennio Ineunte, liest, mit seinem endgültigen Bestehen darauf, das Zweite Vatikanische Konzil bleibe \ein sicherer Kompaß für den Eintritt in das nun beginnende Jahrhundert\, dann versteht man, daß diese Frage in Rom noch offen ist. Aber ist sie es auch für Kardinal Ratzinger? |
| #22 ffffffffffffffff26.04.2005 - 22:54 |
| Soleil en Capricorne Elle est intègre, réservée, circonspecte, honorable, volontaire. Son ambition est tranquille, dans la limite du raisonnable, elle aime les responsabilités et les assume. Peut travailler dans le social. Affligé: Esprit cuisant, hostile, antipathique et soupçonneux. Capricorne ascendant bélier Soleil en X La réussite professionnelle est certaine et les honneurs peuvent affluer. Vulnérabilité sur le plan de l\orgueil. Conjonction Soleil - Vénus Bon aspect: Elle est gaie, sociable, d\allure avenante. C\est une grande amoureuse, et elle l\est assez souvent; elle se laisse séduire par la beauté, le charme. Elle aime les arts, les plaisirs, la vie sociale. Sextile Soleil - Mars Bon aspect: Elle est énergique, déterminée, courageuse, elle est pleine de confiance en elle. Elle aime s\imposer, commander, diriger. Elle surmonte toutes les difficultés rencontrées par sa force de volonté, sa tenacité et son courage. Elle est franche. Carré Soleil - L\Ascendant Elle a beaucoup d\ambition, mais elle est prétentieuse, vaniteuse et ne se rend parfois pas compte que ses objectifs sont trop ambitieux et donc inaccessibles. Décalage entre le comportement et la volonté, entre l\apparence et l\intérieur. Conjonction Soleil - Milieu du ciel Elle sait ce qu\elle veut sur le plan professionnel, connaît ses buts et fait tout pour les atteindre, elle va au bout de ses idées. Elle a une bonne situation ainsi qu\une bonne réputation. Volonté efficace au service de son ambition. La Lune représente la réaction instinctive, la prédestination inconsciente, l\humeur de tous les jours, la sensibilité, l\émotivité, la partie féminine du caractère, l\intuition, l\imagination. Pour un homme, elle représente aussi sa mère puis plus tard son épouse. Lune en Scorpion Courage, vaillance, indépendance, nature peu craintive. Style de femme sensuelle, qui aime l\érotisme. Affligé: Abuse des plaisirs charnels; volupté, sensualité. Lune en VII L\union est très importante pour elle, pour le meilleur et le pire. Elle ne supporte pas la solitude. Elle a beaucoup de relations professionnelles. Pour un homme, excellente position pour le mariage. Pour une femme, elle s\investit à fond dans son rôle d\épouse. Conjonction Lune - Mars Elle est franche, honnête, pleine de vigueur et d\ambition. Elle a de la volonté et de la puissance dans le travail. Elle est un peu trop dure pour elle mais surtout pour les autres qui n\ont pas obligatoirement la même force d\entreprendre et l\humeur aussi dynamique et contrôlée. Sextile Lune - Neptune Une très grande imagination amplifiée par une sensibilité extrême et beaucoup d\imagination. Elle a des goûts raffinés, aime s\entourer d\amis intelligents, ayant une bonne éducation. Elle aime la mer, le calme. Conjonction Lune - Pluton Elle hésite entre une vie affective réussie et riche et une réussite sociale. Elle a des difficultés pour réussir les deux. En fait presque toujours, le choix est fait pour une vie sentimentale idéale. Passion possible. Instinct puissant, sensibilité très fine, véritable radar ambulant. Sextile Lune - Milieu du ciel Elle a le sens de la famille, ses sentiments sont profonds et aime particulièrement les enfants. S\il y a des changements dans sa vie professionnelle, ceux-ci seront profitables. Mercure représente la communication, l\esprit logique et cartésien, l\habilité intellectuelle. Mercure en Sagittaire Démocrate, philosophe, tolérante, respectueuse des lois. Aime voyager à l\étranger. Tout est bon pour s\instruire. Affligé: Esprit libre, aime l\aventure et se lance dans des entreprises hasardeuses et risquées... Mercure en IX Ses connaissances ne sont jamais assouvies. Elle a une grande activité mentale. Elle fait de grandes études, étudie toujours pour le plaisir. Elle aime les voyages lointains et peut s\installer à l\étranger. Conjonction Mercure - Uranus Elle est perspicace, ingénieuse; elle reçoit comme qualités l\intelligence et l\originalité, parfois avec du génie. Elle aime la littérature et en particulier la fiction. elle est spontanée dans ses amitiés et elle sait profiter des opportunités qui se présentent. Conjonction Mercure - Neptune Elle peut mettre facilement par écrit tout ce que son imagination et son intuition lui dictent. Conjonction Mercure - Milieu du ciel Elle aime avoir sa propre idée des choses, se faire une opinion, réfléchir aux problèmes qui se posent. C\est une intellectuelle. Vénus représente l\affectivité et la capacité de séduction. Pour les hommes, elle représente aussi le type de femme idéale pour l\amour (et non pour le mariage forcément qui lui est indiqué plutôt par la Lune, Vénus est la maîtresse et non l\épouse). Vénus en Capricorne Ses amours sont sincères. Elle s\attache essentiellement aux personnes à problème, ce qui lui complique la vie car elle épouse les problèmes de l\autre. Ses sentiments sont profonds, stables, solides, définitifs. Elle est peu expansive et parfois mélancolique. Affligé: Elle a tendance à refouler ses sentiments, elle est trop réservée et elle a peur d\être déçue. Vénus en X Son charme est un atout pour sa vie professionnel; les femmes jouent un rôle important pour sa carrière. Pour un homme, il aura tendance à idéaliser et admirer la femme dont il tombe amoureux et à l\associer à son destin durablement sans pour autant l\épouser forcément. L\amour peut l\aider dans sa vie professionnelle, elle a un don certain pour la séduction. Elle aime recevoir; elle aime le confort et la beauté dans son entourage professionnel. Sextile Vénus - Mars C\est une amoureuse, pas une amoureuse calme et tranquille, mais une passionnée ayant un fort tempérament dans le domaine sexuel. Elle est démonstrative en amour, aime les plaisirs sains. Elle croque la vie à pleines dents. Amour et sensualité, sentiments et sexualité sont parfaitement en phase. Conjonction Vénus - Neptune Sa vie professionnelle est instable. Elle a le goût des arts, elle est rêveuse, influençable et romanesque. Elle est émotive et très sensible. Carré Vénus - Ascendant Elle commet des excès dans les plaisirs, a des fréquentations douteuses. Elle manque de bon goût. Elle est très dépensière mais fait profiter son entourage de ses largesses. Ses amis sont plus intéressés que sincères. Conjonction Vénus - Milieu du ciel Elle a bon goût, elle est d\une nature affectueuse, ses sentiments amoureux sont chaleureux et profonds, basés sur l\entente intellectuelle, sur des goûts communs. Ses amitiés lui sont profitables pour ce qui concerne sa réussite professionnelle. Mars représente la capacité d\action et l\énergie physique, la sexualité, la force. Pour une femme, Mars représente le type d\homme vers lequel elle se sent attirée (et non pas forcément pour le mariage, indiqué plutôt par le Soleil, Mars est l\amant et non le mari). Mars en Scorpion L\agressivité peut conduire à un combat contre la société, la famille, contre les injustices en général. Cette agressivité peut parfois être très violente. elle peut être leader d\une association, d\un syndicat, mais elle peut être contrôlée et mener à la destruction générale de ce qui a été construit si elle n\éclate jamais, ne laisse pas sortir ses émotions, ou ne fait pas preuve de souplesse. La souplesse est le concept à travailler avec cette configuration un peu... dure. Affligé: Ardeur, emportement, fanatisme, disputes. Mars en VII Elle domine ses associés ou ses collaborateurs. Elle en est de même dans sa vie amoureuse ou conjugale, elle domine le conjoint et cela peut entraîner de belles scènes de ménage en perspective. Carré Mars - Jupiter Elle refuse toute dépendance. Elle manque de réflexion, agit impulsivement et parfois avec imprudence d\où quelques ennuis. Elle veut tout et tout tout de suite, emprunte pour arriver à ses fins des chemins qui ne sont pas toujours honnêtes ou recommandables. Sa vie affective est perturbée par des disputes, des conflits parfois violents . Conjonction Mars - Pluton Elle est ambitieuse, possède une grande force de travail, elle a confiance en elle et va au bout de ses projets. Jupiter représente la bienveillance, la générosité, les atouts dans la vie, la partie large et enthousiaste de l\être. Jupiter en Verseau Dualité de coeur, générosité, philanthropie. Elle est tolérante et indulgente. Affligé: C\est une idéaliste qui s\insurge, se révolte. Jupiter en XI Elle est coopérative, aide tout le monde. Elle grimpera les échelles sociales grâce à l\appui d\amis, de relations. Elle les choisit, les sélectionne, non pas pour leurs qualités mais pour ce qu\ils peuvent lui apporter. Vie amicale favorisée. Nombreuses protections. Elle atteint ses buts. Sextile Jupiter - Uranus Elle sait saisir une situation du premier coup d\oeil. Elle aspire à la connaissance, c\est une bonne organisatrice. Originalité et ambition. Elle est très indépendante, aime sa liberté d\action, c\est une non conformiste et elle est très agréable en société, sa présence est recherchée. Sextile Jupiter - Ascendant Elle aime les réunions amicales autour d\une bonne table et dans une ambiance cordiale. Elle est agréable, joviale, généreuse et sympathique. Saturne représente la partie vulnérable de chacun, l\effort, la rigueur, le temps, la sagesse, la concentration, mais aussi le dépouillement nécessaire pour avancer. Saturne en Sagittaire Elle a sa manière originale et parfois rebelle de penser sur un sujet, elle a ses propres idées sur les choses. Elle respecte la société et sa conduite est guidée par les règles de celle-ci. Affligé: Dureté, esprit injuste, rigueur, insensibilité et parfois inhumanité. Esprit borné et étroit. Saturne en VIII Financièrement, pas de grosses fortunes, un salaire moyen. Le conjoint est peu fortuné également. Possibilité d\un petit héritage qui arrangera bien les affaires. Longue vie et mort naturelle, si les aspects le permettent. Les domaines de la sexualité et des crises ne sont pas pris à la légère, loin de là, ce qui peut entraîner des blocages. Pertes possibles dans les placements, la bourse, ou héritages perdus si les aspects à Saturne sont critiques. Uranus représente l\originalité, le génie, la surprise, le contraste, tout ce qui sort de l\ordinaire. Uranus en Sagittaire Elle est timide, délicate, mais fière, courageuse et vive. Uranus en IX S\intéresse à l\humanitaire, à l\humain. Elle a de grandes aptitudes intellectuelles. Elle fait de nombreux voyages. Son activité mentale est toujours en éveil, même dans son sommeil où elle arrive à résoudre les problèmes de la veille ! Trigone Uranus - Ascendant Elle est toujours en mouvement, elle est instable mais si originale. Elle est prête à innover, à tout changer, elle est inventive. Neptune représente l\impressionnabilité, l\imagination, le flou, l\hésitation, la compassion, les états mystiques. Neptune en Capricorne Elle a du discernement, elle est sage et avisée. Neptune en IX Intérêt pour l\art, son idéal est élevé et a un grand attirance pour les voyages maritimes ou lointains. Sextile Neptune - Pluton Conjonction Neptune - Milieu du ciel Ses objectifs manquent de réalité et sont donc souvent inaccessibles. Pluton représente les transformations profondes, les mutations et éliminations, la sexualité et le magnétisme, le pouvoir et le secret aussi. Pluton en Scorpion Grande activité sexuelle. Sextile Pluton - Milieu du ciel Elle déploie toute son énergie pour réussir sa vie professionnelle. Elle a le sens de l\organisation et de l\autorité. Noeud nord Lilith La maison I ou Ascendant est le domaine du comportement, de l\apparence. Elle exprime la façon avec laquelle le sujet agit dans le monde. Elle est l\image de la personnalité vue par autrui et de l\attitude extérieure du sujet. Elle est en relation très proche avec la santé et la vitalité, avec le Soleil et la Lune, ainsi que les maisons , et partiellement . Capricorne ascendant bélier Ascendant en Bélier Elle est impatient et dynamique, toujours en train de courir dans la vie. Elle peut être difficile à supporter à cause de ses manières trop brutales. Cette fougue permet l\esprit d\entreprise et de toujours se relever après des déboires éventuels. Réussite sociale grâce à son énergie, vie scolaire bonne, talents pour les sports. La maison II est le domaine de la sécurité matérielle, de l\argent gagné par le sujet. La maison II en Taureau La réussite sociale sera acquise par un travail souvent laborieux, long et demandant beaucoup de patience. La maison III est le domaine de l\apprentissage social et intellectuel, des études, des relations avec les proches ou le voisinage, des petits déplacements, des contacts rapides et légers, des correspondances. La maison III en Gémeaux Elle s\adapte à tous changements avec enthousiasme. Elle n\aime pas la monotonie. Travail demandant des déplacements. La maison IV est le domaine de l\émotion intérieure, de la famille, du père, du foyer d\origine et de celui que le sujet se crée plus tard. La maison IV en Cancer Aime la vie de famille, les enfants ont une grande place dans son coeur. Elle est de nature calme, affectueuse, délicate et tendre. La maison V est le domaine des plaisirs et des amours, de la créativité et des divertissements, du sentiment et des loisirs, mais aussi des enfants, formes suprêmes de la créativité. La maison V en Cancer La voilà bien souvent amoureuse, jusqu\au jour où elle rencontre l\élu de son coeur. Alors, plus de flirt, un seul but : fonder une famille, harmonieuse et nombreuse si possible. La maison VI est le domaine de l\apprentissage par le travail et l\effort, de la vie quotidienne, de la santé aussi, des relations avec les collègues ou subordonnés dans le travail. La maison VI en Lion Esprit de commandement et autorité dans le travail. Points faibles, le coeur et les artères. La maison VII est le domaine de l\association avec les autres, du mariage, des contrats, des contacts avec autrui, avec l\extérieur. La maison VII en Balance Mariage d\amour avec une personne de condition supérieure, apportant le luxe et leS raffinements désirés. La maison VIII est le domaine de la sécurité émotionnelle, des profondeurs de l\âme, de la transcendance, de la sexualité, des mystères, des bouleversements, de l\argent des autres (placements, héritages), des métamorphoses après les crises, de la mort. La maison VIII en Scorpion Trop de vivacité et de précipitation font que la vie peut être en danger trop souvent, attention, une fois pourrait être de trop... La maison IX est le domaine de l\apprentissage supérieur, du lointain au sens propre (les voyages, l\étranger), et au sens figuré (la philosophie, la politique, la spiritualité). La maison IX en Sagittaire De longs voyages à l\étranger. Possibilité de s\installer dans un pays étranger définitivement. Travaux intellectuels, esprit mathématique. La maison X est le domaine du destin et de la carrière au sens global (et non le travail dans la vie quotidienne comme signifié par la maison VI). Le Milieu du Ciel (la maison X est appelée ainsi) représente la place que se fait le sujet dans la vie sociale. Il devient de plus en plus important avec l\âge. La maison X en Capricorne Personne de toute confiance professionnellement. Personne respectable, irréprochable dans son travail et dans sa moralité, scrupuleuse et méritante. La maison XI est le domaine de la vie amicale et des protections du sujet, de la recherche de la sécurité et de la reconnaissance du sujet en société, de l\action ou des projets collectifs et humanitaires. La maison XI en Capricorne Amitiés stables avec des personnes posées, sages, ayant une expérience de la vie dont elle profite pour la sienne. La maison XII est le domaine des choses cachées, des ennemis, des lieux fermés (hôpitaux, prisons, couvents etc.), des épreuves en général, du secret, des mystères. La maison XII en Verseau Les amis peuvent apporter pas mal d\ennuis. |
| #21 ggggggggggg11.04.2005 - 19:27 |
| STEP 1: Wash your hair using a moisturising shampoo. Follow with a hydrating conditioner. STEP 2: On damp hair, apply - depending on your hair\s thickness - a dollop of gel. advertisement Start by applying a small amount to the scalp and work it through to the ends. STEP 3: Blow-dry your hair using a medium-sized round brush. If you have long layers around your face like Liv, dry normally and brush to the side. For the rest of your hair, dry hair in two to three-inch sections. At the end of each section, intensify the heat on the hair rolled in the brush for one to two minutes, then let cool before releasing. Dry each section in this way. STEP 4: Take each section and wrap it around two fingers to make a large pincurl until you get about five inches from your scalp. Clip the curl and spray that section with one spritz of hair spray. Continue with each section; curls can be rolled either forward or backward. STEP 5: Allow pincurls to stay clipped while you dress and apply make-up. STEP 6: Remove clips and release each section, using your fingers to shake the curls free. |
| #20 kkkkkkkkk11.04.2005 - 19:26 |
| STEP 1: To maintain curls like these it\s important that you don\t overwash your hair, which can lead to a depletion of the hair\s natural oils. Prieto suggests shampooing only twic a week, but rinsing hair well with water on a daily basis. STEP 2: Rinse and towel dry your hair. Blend a combination of styling mousse and shine product in the palm of your hand and apply to the hair, working from the roots to the ends. Comb through to make sure the product is evenly distributed. STEP 3: You will be drying the hair in layers, starting from the lower layers and working up. Using your fingers, twist a medium-sized section of hair tightly from the base of the scalp to the ends. Apply heat to this section using a dryer with a diffuser attachment. Repeat this process until the entire head has been twisted into sections, working from the bottom to the top. STEP 4: Break up the twists by running your fingers through your hair. Using a medium-barrel curling iron, randomly intensify a few of the curls by clasping the hair at the ends and in a spiralling motion coil the hair around the iron. Remember that you want an uneven look, so avoid doing this uniformly or in too many sections. STEP 5: To finish this style, apply a shine product to the curls by lightly re-twisting each section. STEP 1 Towel dry clean hair until it is damp but not wet. Spray a volumising tonic from the roots to the ends, then comb through with a wide-tooth comb to ensure an even application. advertisement STEP 2 To begin styling, you will need a blow-dryer with a nozzle attachment and a natural bristle, medium-width, round brush. Separate the lower section of hair closest to the nape of the neck by securing all the hair above it with clips. STEP 3 Starting with a 1 to 1 ½-inch section of hair, begin to blow-dry by using the brush to lift the hair from below at the base of the scalp. Slowly pull the brush through the length of the hair to the ends. Don\t let the ends of the hair slip off the brush, rather let them sit just on the edge. Once the section is completely dry, roll it back up and under on the brush and let it cool for about 30 seconds to help set the style. Repeat this process, working in layers from the bottom up, until the back of the head has been styled. Then, move on to the sides, using the same technique. STEP 4 The front sections should have a little extra lift. To achieve this, use the brush to lift the hair up and then back a bit at the roots. Finish the process by letting the hair cool on the brush in the same way as before. STEP 5 Using a flat iron on the hair will give it a funkier, edgier look. Apply the iron a third of the way up the hair shaft and work straight down toward the ends. |
| #19 rrrrrrrrrrrrrrr11.04.2005 - 19:22 |
| STEP 1: Start with clean, wet hair. Rub a 10p-size drop of styling gel advertisement between your palms and begin to work through your hair starting at the front hairline and working down through the ends. Massage most of the gel into the crown and temples for a little extra lift. STEP 2: Flip your head upside down and begin to blow dry until your hair is dry at the base but still damp on the ends. Flip your head back and finish the ends, drying them using a 2-inch round brush and turning the hair slightly under. At the temples, blow hair back and away from the face briefly to create lift and shape. STEP 3: Starting from the middle area of your front hairline, take a 2-inch section of hair and spray it at the base with a finishing spray. Place the end of this section of hair on a 2-3-inch velcro roller and roll it towards the back of the head. Continue rolling the hair in these 2-inch sections down the middle of the head all the way to the nape of the neck. STEP 4: To finish the sides, roll the hair in the same manner as above, only this time roll the hair downward so that these pieces will be curled under. STEP 5: Leave the rollers in for 20 minutes. STEP 6: Remove the rollers. Using your fingers, shake the hair free. Don\t use a comb anywhere except the crown of your head, where you can comb it back slightly for a little lift. Don\t overdo it - your hair should look soft but not too set. Heavy conditioners and styling products are made to stick to your hair, but as a result they can cause flaking. Use a clarifying shampoo to stop build-up, and be sure to rinse thoroughly every time you shampoo and condition. Also, avoid using oily or greasy products on your scalp. Dry scalp: This is a common occurrence, especially during colder months. When you wash your hair, be sure to use a mild shampoo and give yourself a scalp massage to loosen flakes. Resist the temptation to overcondition, which can cause build-up, but do deep condition your hair occasionally if necessary. Sensitivity: Your scalp might be reacting to harsh ingredients in your shampoo, so try using a gentler product specifically for sensitive scalps. If neither of the above help reduce flaking, you might have \real\ dandruff. No one knows exactly what causes it but the current theory is that it\s a type of yeast that grows out of control. Fortunately, there are a number of over-the-counter shampoos that can help. The most effective ingredients known as antimicrobials, are zinc pyridinethione, selenium sulphide, sulphur and ketoconazole (also available by prescription). If you colour your hair, don\t use products with selenium sulphide or sulphur. Coal tar is another option; it\s not an antimicrobial, but it does slow the growth of skin cells, which means you\ll get fewer flakes. Dandruff shampoos can be fairly drying, but don\t decrease the number of times you wash. Use dandruff shampoo only as often as you need to. The rest of the time, use a shampoo for normal or dry hair (those formulated for oily hair will just add to the dryness) and condition normally. If your dandruff or flaking doesn\t improve, consult your doctor or hairdresser for advice. |
| #18 fads28.03.2005 - 21:50 |
| Introduction Voici quelques traits de caractères de Joely RICHARDSON que l\on peut extraire de son thème astrologique natal. Cette description n\est pas un portrait complet loin de là, mais un simple éclairage partiel sur sa personnalité qui n\en demeure pas moins intéressant pour les amateurs d\astrologie. N.B. : L\heure de naissance de cette célébrité n\étant pas connue, le thème astral est donc dressé pour midi heure légale de son lieu d\anniversaire ; les maisons astrologiques n\étant pas prises en compte, il est normal que cet extrait de portrait astrologique soit beaucoup moins détaillé que celui correspondant au cas de l\heure de naissance connue. Sa sensibilité D\un tempérament impulsif Joely vous recherchez les émotions fortes à vivre dans l\instant car vous n\aimez guère attendre et vous vous lassez vite. Avec vous, il faut que cela aille vite et que cela bouge ! Votre vive imagination vous pousse à toujours plus d\enthousiasme, d\audace et d\indépendance car il vous faut entreprendre et réussir. L\échec ne vous fait pas peur et loin de vous freiner, la rivalité et le combat vous stimulent. Votre sensibilité à fleur de peau vous rend irritable et imprévisible : il est très facile de vous provoquer sans le vouloir, ce qui n\est pas pour faciliter votre vie familiale ou amicale. On peut vous trouver impatiente, colérique, capricieuse, instable et même agressive et l\on peut quelquefois à juste titre vous reprocher de ne pas tenir assez compte des besoins des personnes de votre entourage. Pourtant, vous pouvez être chaleureuse et prête à aider et réconforter autrui lorsque vous arrivez à réfréner votre impulsivité. Ne soyez pas donc pas si inquiète de perdre votre identité en écoutant un peu plus les autres... Son intellect et sa vie relationnelle Votre soif d\apprendre est considérable Joely et vous pouvez passer votre vie à étudier, notamment les langues, la géographie, la philosophie ou le droit. D\une grande ouverture d\esprit, vous souhaitez abolir les frontières quelles qu\elles soient et l\humaniste qui sommeille en vous pourra alors devenir une "grande voyageuse" allant au-devant des autres pour apprendre à les connaître et communiquer avec eux. Vous exprimez avec franchise et clarté vos opinions et croyances et accueillez celles d\autrui avec enthousiasme. Du fait de vos nombreux centres d\intérêts, vous pourrez parfois être perçue comme quelqu\un de superficiel, insouciant et excessivement optimiste. Mais si vous parvenez à maîtriser cette tendance à la dispersion, toutes les rencontres et découvertes que vous aurez pu faire influeront positivement sur votre attitude et votre conception philosophique de la vie. Son affectivité, sa façon de séduire Affectivement, vous êtes Joely, ouverte, franche et spontanée et vous vous liez facilement tant votre enthousiasme peut s\exprimer avec jovialité, sans détours et avec un respect des valeurs morales bien établies. Dans certains cas vous pouvez être en opposition avec votre milieu d\origine ou votre famille en raison de votre goût pour la liberté, le dépaysement ou toute forme d\indépendance et d\émancipation. Vos sentiments sont ardents et vous vous emballez assez rapidement mais par contre, cette facilité à vous lier vous prédispose en conséquence à une certaine instabilité ; en d\autres mots, la fidélité n\est pas votre priorité essentielle tant que vous n\avez pas encore rencontré l\âme soeur. Les conditions idéales pour vivre au mieux vos sentiments amoureux sont de vivre en couple avec une certaine mobilité, faire des voyages, profiter du grand air, ressentir à l\intérieur de votre relation amoureuse cette liberté et cette indépendance dont vous avez absolument besoin depuis votre enfance et à ce prix, l\harmonie et la fidélité seront au rendez-vous. Sa volonté et ses motivations profondes Psychologiquement, vous êtes d\une nature introvertie et froide, complètement contrôlée et flegmatique, du moins pour l\apparence que vous donnez invariablement. Semblant non émotive et austère vous ruminez en réalité avec toute votre secondarité les stratégies ou les réactions que vous allez créer en réponse à l\environnement. Lente mais très réfléchie, solide et équilibrée, aussi sèche que vous êtes froide, vous mettez toute la puissance de votre caractère au service de votre ambition immense et à long terme ou de votre détachement des choses terrestres pour vous tourner vers les valeurs spirituelles. Comme tous les individus nés sous les signes d\apparence plutôt réservée et dure, l\intérieur de la personnalité est souvent charmante et douce, comme si la carapace qui s\était forgée avec tant d\épaisseur pendant l\enfance avait gardé intactes la pureté et la chaleur de l\âme emprisonnée dedans. Née avec la marque de ce signe, vous êtes sérieuse, froide, disciplinée, patiente, concentrée, réfléchie, ambitieuse, sèche, indomptable, prudente, lucide, obstinée, prévoyante, dense, stable, introvertie, sévère, volontaire, travailleuse, responsable, persévérante, honnête, réaliste, fidèle, réservée, résolue, moralisatrice, tranquille, rigoureuse, attachée, fiable mais vous pouvez être aussi renfermée, calculatrice, mesquine, cruelle, antipathique, impitoyable, égoïste, terne, rigide, lente ou sceptique. Vous êtes Joely courageuse et rationnelle, mais vous avez besoin d\affection et de tendresse malgré ce que vous dites. Vous essayez tout le temps de vous raisonner pour réprimer ces faiblesses sentimentales qui surviennent par moments et le début de votre vie est en général peu encombré de rencontres amoureuses. Mais assez vite, vous vous rendez compte que la solitude n\est pas bonne ne serait-ce que pour votre équilibre. Sur la défensive, vous avez un peu de mal avec votre carapace, votre tour d\ivoire si pratique pour vous protéger dans tous les domaines autre que celui-là... La mort dans l\âme, abandonnant finalement vos défenses, vous finirez par vivre quelques rares rencontres d\exception dont l\une vous apportera le compagnon de votre vie pour lequel vous consacrerez beaucoup de votre temps et de votre amour, avec loyauté, fidélité, sens du devoir et maximum d\efficacité. Vous élèverez vos enfants avec la plus grande maîtrise, en leur inculquant les valeurs de l\effort, de la patience, de la persévérance et des règles de la Société, en leur mettant dans la tête que pour eux aussi, rien ne sert de courir, il faut partir à point, et qu\avant l\heure, ce n\est pas l\heure... mais que leur heure viendra ! Sa capacité d\action |
| #17 ddddddddd24.02.2005 - 17:48 |
| users.etu.info.unicaen.fr/~npiot/synonymes.txt |
| #16 ffffffff11.02.2005 - 00:38 |
| http://coolbyrne.tripod.com/ooglemag/id6.html |
| #15 ppppppppp24.01.2005 - 17:33 |
| Donc, voici Bush II, le successeur officiel de Bush I. Évidemment, un il non exercé pourrait facilement se tromper, et confondre le Bush II avec le Bush I, que voici également en train de prêter serment puis de danser aux bals dinvestiture avec sa femme Laura. Mais cétait il y a quatre ans. Le monde a bien changé, depuis, mais pas la constitution des États-Unis. De sorte quune seule chose, désormais, est absolument sûre : il ny aura pas de Bush III. Que tous ceux qui ont exécré Bush I et qui vont détesté Bush II reçoivent au moins cette certitude comme une espèce de consolation. Car ce qui est réconfortant, dans les constitutions démocratiques, cest quelles imposent des limites, et que ces limites sont respectées. Quatre ans de plus, four more years, comme disait son slogan de campagne, cest vrai, mais quatre ans seulement. Pas un jour de plus. Alors, pendant ces quatre ans, quoi ? Whoss next ? se demande le monde après le discours dinvestiture de George Bush II. Car la théorie de George Bush II est désormais la suivante : le maintien de la liberté (freeedom, prononcé trente et une fois dans son discours) le maintien de la liberté aux États-Unis dépend toujours plus du triomphe de la liberté dans les autres pays du monde. Mais comment ly implanter ? Cette belle fin justifie-t-elle tous les moyens ? Vieille question qui hanta le communisme, et finit même par en avoir raison. Cest pourquoi George Bush II a été prudent, ou a fait semblant de lêtre, en affirmant que lAmérique, au cours de ces quatre prochaines années, naiderait à obtenir la liberté que ceux qui la réclament. Que ceux qui la réclament lèvent donc le doigt. |
| #14 essener brot19.12.2004 - 21:40 |
| Essener Brot - So können Sie es selber backen Steckbrief: Fladenbrot, ursprünglich aus gekeimten Weizenkörnern ohne Lockerungsmittel bei schwacher Hitze ausgebacken. Namensgeber ist nicht die Stadt Essen, sondern eine jüd. Gemeinde, die im 2. Jh. v. Chr. entstand. 200 g Getreidekörner (Weizen, Roggen oder Dinkel) 2 Tage ankeimen lassen. Mit 200 ml Wasser im Mixer zerkleinern, absieben. Der Saft kann gleich getrunken werden. Die knetfähige Teigmasse mit 30 g Buchweizenmehl mischen, nach Geschmack würzen, z. B. mit Meersalz, Brotgewürz, Anis- oder Fenchelsamen. 30 Min. quellen lassen. 3 EL Leinsamen unterrühren. Den Teig auf einem mit Olivenöl bestrichenen Backblech zu 2 Fladen ausstreichen. Im vorgewärmten Ofen bei 50 °C ca. 10 Std. backen. Das Brot hält sich ungefähr eine Woche. Unser Demeter-Essener Brot besteht aus angekeimtem Dinkel, Roggen, Kamut und, Hafer, Goldkeimen aus Dinkelkörnern sowie Hirse, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkernen, Reismalz Quellsalz, Backferment und Hefe. (alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau) Direkt vor dem Ausbacken lassen wir das Getreide 24 h in Elisa Wasser quellen und danach 36h keimen. Die im Korn vorhandenen Mineralstoffe werden durch den Keimprozess beim angekeimten Getreide und besonders bei den Goldkeimen in eine für den Menschen verwertbare Form gebracht. Sie stehen, anders als beim ungekeimten Korn, in der Nahrung zur Verfügung, da bei der Keimung Phytinsäre abgebaut wird und dadurch gebundene Mineralstoffe, Spurenelemente, Eiweißstoffe und Vitamine freigesetzt werden. Während des Keimens wird auch Gluteneiweiß, ein häufiger Allergieauslöser, aufgespalten. Das natürliche Nährstoffpotential des vollen Korns kann durch die Keimung voll ausgeschöpft werden und liegt im Essener Brot als schmackhaftes, bekömmliches und gesundes Grundnahrungsmittel vor. Das traditonelle Essener-Brot kann mit allen angekeimten Körnern hergestellt werden. Alle Getreidekörner sind ca. nach dem 2. Keimteag leichtverdauungsfähig aufgeschlossen und werden dann durch einen Fleischwolf gedreht. Wir erhalten dabei den weissen, milchigen Keimsaft, ein äusserst wertvoller Frischzellextrakt, den wir mit Wasser verdünnt sofort als Aufbaugetränk trinken können. Die verbleibende knetfähige Teigmasse vermengen wir in einer Schüssel mit Gewürzen nach Wahl, z.B. Ingwer oder Zwiebelpulver, Prise Meersalz, frisch gemahlene Anis- oder Fenchelsamen. Der Teig wird dann auf einem mit Oliven- oder Jojobaöl betstrichenen Backblech fladenflach ausgestrichen. Im vorgewärmten Ofen bei ca. 50 Grad Celcius für 8 - 10 Stunden langsam backen, bis zur Knäckebortkonsistenz, aufbewahrbar für ca. eine Woche. Alternative Herstellung mit dem Elektromixer. Die angekeimten Körner werden mit doppelter Wassermenge im Mixer verflüssigt. Saft aussieben und sofort trinken. Die verbleibenden Faserstoffe, der Keimschrot, werden nochmals mit 1/4 l kaltem Wasser befeuchtet. Als Bindemittel geben wir nun hinzu: 60 g Buchweisen-Ganzkorn, die trockenen, nicht gekeimten Körner mahlen wir zu Mehl(auch in Schlagwerk-Kaffeemühle möglich). Das frische Mehl mengen wir in den feuchten Keimschrot ein, würzen nach Wahl und lassen den sämigen Teig für 30 Minuten quellen. Sollte der Teig noch zu dünnflüssig sein, können wir frisch gemahlenen Leinsamen (5-10 EL) untermischen. Die starke Quellfähigkeit dieses nussartig schmeckenden Leinamen reichert das Brot mit Fett, Eiweiss und Vitamin E an. Gutes Gelingen und Grüsse aus der Schweiz. Beitrag zu Essener Brot gefunden in Für alle, die nach dem Rezept des Essener Brot suchen.... =>Befeuchtet euren Weizen, damit der Wasserengel in ihn trete. Dann setzt ihn der Luft aus, damit auch der Luftengel ihn umarme. Und laßt ihn vom Morgen bis zum Abend in der Sonne stehen, damit der Sonnenengel in ihn herabsteige. Und der Segen der drei Engel wird bald den Lebenskeim in eurem Weizen zum Sprießen bringen. Zerquetscht nun eure Körner und macht dünne Waffeln (Obladen), wie eure Vorväter getan, als sie aus Ägypten, dem Hause der Knechtschaft, auszogen. Legt bei Sonnenaufgang diese Obladen wieder in die Sonne, und wenn sie am höchsten steht, so wendet die Teigscheiben, damit auch die untere Seite vom Sonnenengel umarmt werden kann. Bei Sonnenuntergang ist euer Brot gebacken. Und die gleiche Sonne, die mit dem Lebensfeuer den Weizen wachsen und reifen machte, muß auch euer Brot mit dem gleichen Feuer backen. Denn das Feuer der Sonne gibt dem Weizen, dem Brot und dem Leib das Leben. Doch das Feuer des Todes tötet den Weizen, das Brot und den Leib. Und die lebendigen Engel des lebendigen Gottes dienen nur lebendigen Menschen. Denn Gott ist der Gott der Lebenden und nicht der Gott der Toten........................ Thomas Christensen Freitag, den 08. Juni, 2001 - 17:29 Beitrag zu Essener Brot gefunden in: E S S E N E R - B R O T ------------------------------------------------------------------------- Verbessertes Brotrezept nach Unterlagen der Essener ( egal was man auch über deren alte Schriften denken mag ): Ein wirklich gesundes Brot . Der Weizen der Essener ist aber unser DINKEL , welches zwecks höherem Hektarertrag umgezüchtet wurde und dabei einen Grossteil seiner Abwehrstoffe verlor . ------------------------------------------------------------------------- 60% des Getreides und ein Teil der Zutaten werden in levitiertem ( kollodialem ) Wasser bei Zimmertemperatur zum Quellen gebracht . Nach ca. 12 Stunden (bevor der Keim sich zeigt ) wird das Quellgut mit einer Flockenwalze zerquetscht . Vom ruden Korn soll der Keim nur angeregt werden, dadurch erhält er mehr Vitamine und Enzyme. Ein Teil des Mahlgutes wird bei warmer Temperatur nur kurze Zeit angesäuert . Dadurch bildet sich dann vorwiegend rechtsdrehende Milchsäure und keine Essigsäure . Das ist der Grund für den milden und nicht sauer ausgeprägten Geschmack dieses Brotes . ------------------------------------------------------------------------- Die weitere Rezeptur ist individuell variierbar . Das Brot sollte bei möglichst niedrigen Temperaturen gebacken werden . ------------------------------------------------------------------------- Anm.: Enzyme ( Eiweisse ) werden von der Magensäure in Aminosäuren zerlegt und passieren daher nur geschützt den Magen , evtl. auch in Körnern . Um das zu vermeiden , gäbe es einen Trick aus den Freß-Gelagen : Nach dem dritten Gang wird etwas sehr Kaltes gegessen (wie Eis) oder getrunken . Dann entleert sich der Magen in den Darm , mit dem Nachteil , dass nicht (praktisch) alle Bakterien durch die Magensäure getötet werden . Aber etwa 2 Prozent der Enzyme werden durch den Darm aufgenommen . ------------------------------------------------------------------------- |
| #13 Reiszubereitung19.12.2004 - 21:33 |
| So wird Reis zubereitet: In Asien wird der Reis vor dem Kochen mehrmals gewaschen und dann mehrere Stunden in Wasser oder Salzwasser eingeweicht. Er kann auf dreierlei Art und Weise zubereitet werden: gedünstet, gekocht oder gebacken. 1. Gedünsteter Reis: - zu zwei Tassen Reis drei Tassen Wasser in den Topf geben - etwas Salz hinzufügen - zum Kochen bringen und 15 bis 20 Minuten lang auf kleinster Flamme fertiggaren - dabei nicht häufiger als ein- bis zweimal umrühren. 2. Gekochter Reis: - den Reis in einen kegelförmigen Flechtbehälter oder in einen siebartigen Reiskocher geben - dieses Gefäß in einen mit siedendem Wasser gefüllten Topf hängen - den Reis 5 bis 10 Minuten zugedeckt bei kleiner Flamme kochen - dann einen Teil des Wassers abgießen, so daß der Reis weitere 15 Minuten nicht mehr im Wasser, sondern im Dampf garziehen kann. 3. Gebackener Reis: (traditionelle Zubereitung) - den Reis drei bis vier Stunden in Salzwasser einweichen - in viel Wasser etwa 5 Minuten kochen - das Wasser abgießen - etwas zerlassene Butter zugeben - den Topf mit einem Tuch abdecken und den Reis etwa 20 Minuten auf sehr kleiner Flamme ruhen lassen. Egal, welcher Kochtechnik man den Vorzug gibt: Basmati-Reis muß auf jeden Fall nach dem Kochen mindestens 20 Minuten lang ruhen. Reis im Backofen: Wissenschaftler der Bundesanstalt für Getreideforschung in Detmold haben eine eigene Zubereitungsmethode entwickelt. Sie haben festgestellt, daß man Reis am besten im Backofen gart. Für Weißreis gilt: - doppelt soviel Wasser wie Reis in eine feuerfeste Form geben, Deckel schließen - den Reis bei ca. 175 Grad etwa 25 Minuten im Ofen garen - Naturreis braucht etwa 35 Minuten |